为进一步筑牢校园食品安全防线，倾听师生用餐诉求，5月20日上午，后勤服务公司常态化开展食堂开放日活动，邀请同学们走进后厨，沉浸式了解食堂各项工作，以公开透明的监督模式，夯实食品安全根基，为全校师生的餐桌保驾护航。

       活动现场，同学们严格遵守后厨管理规范，穿戴好专用防护装备，有序步入各功能区域实地探访。

       食材处理区，新鲜的原材料经过精细化处理后整齐码放，分区存储，规范有序。烹饪间内，台面光洁如新，预处理食材均覆膜封存，工作人员身着统一工装、手法娴熟，于氤氲烟火气中烹制佳肴，尽显匠心。步入洗消间，同学们见证了餐具清洗、高温消毒、热风烘干的全流程，对食堂的卫生防线有了更直观、深刻的认知。不仅如此，同学们现场查看了“食品留样记录”、“岗前健康检查记录”等相关文件，对食堂标准化、精细化的管理好评点赞。

       参观结束后的座谈会上，同学们结合自身就餐体验，围绕菜品口味、花样翻新及服务提升建言献策。食堂负责人现场逐一细致回应、耐心解答，并承诺将建立清单、立行立改，切实补齐服务短板，持续优化师生就餐体验。

       食品安全无小事，用心守护每一餐。食堂开放日活动是后勤服务公司搭建师生沟通桥梁、接受师生监督的常态化重要举措。今后，后勤服务公司将继续以师生就餐需求为导向，严守食品安全底线，全力守护师生饮食安全，让每一餐都吃得放心、吃得舒心。